Patlamış mısır, antioksidan zengini çıktı
24 Ekim 2009 17:55 | keyifliblog | 0 fav | 0 Yorumlar
| Etiketler:
antioksidan
,
beslenme
,
damak tadı
,
deniz ürünleri
,
doğal sağlık
,
haber
,
haberler
,
keyifli
,
keyifliblog
,
lezzet
,
mucize iksirler
,
mısır
,
vitamin
,
yemek
,
şifalı bitkiler
Daily Mail gazetesinin haberine göre, ABD'de yapılan araştırmada, patlamış mısırın içinde meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunan "polyphenol" antioksidan maddesine rastlandı. Bu madde kalp hastalıkları, kanser ve diğer hastalıklarla mücadeleye, vücudun direncini artırması açısından yardımcı olmasıyla biliniyor.
Araştırmayı yapan grubun başkanı, Pennsylvania'daki Scranton Üniversitesi'nden kimyager doktor Vinson, patlamış mısırın içinde yüksek seviyelerde polyphenola rastlamalarına çok şaşırdıklarını, bunun nedeninin de büyük olasılıkla bu yiyeceğin işlem görmemiş olmasından kaynaklandığını ifade etti.
